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Promotion de la production du Cacao en Haiti!

Cacao

QuestCinq.com/Haiti

L’organisation catholique CRS (Catholic Relief Services) va lancer mardi un programme de promotion de la filière cacao dans la commune de Dame-Marie (Grand’Anse) réputée pour sa qualité du produit…
Le programme permettra aux planteurs de la Grand’Anse mais aussi du Nord de trouver des fonds pour renforcer leur capacité et augmenter la production du cacao.

“Plus de 4000 planteurs bénéficieront de ce programme. Ils seront également mis en contact avec des acheteurs afin de garantir la vente de leur production à des coûts avantageux sur le marché international”, a indiqué à HPN une source proche de la Catholic Relief Service.

Le cacao représentait autrefois la principale production de la ville de Dame-Marie. Elle était surnommée la terre du cacao.

Des Dans un recueil « DAME-MARIE, DANARIA OU CACAO » à paraitre bientôt, le journaliste Azer Eliassaint, consacre Dame-Marie comme la terre du cacao haïtien en établissant le lien magique existant entre la nature, sa commune et le précieux fruit, célébré ce week-end, en France.

Dans ce texte, Azer Elissaint vante le gout exquis et l’arôme enivrant du cacao de Dame-Marie.

Haïti a été l’invité d’honneur du Salon du Chocolat qui se déroulait à Paris du 30 octobre au 3 novembre.

Agronome et vétérinaire sans frontière (AVSF) qui organise cet évènement se dit fier de faire déguster au grand public le seul chocolat certifié bio et issu du commerce équitable sur l’ile d’Haïti.

Le cacao haïtien était sélectionné comme l’un des meilleurs cacaos d’excellence du monde pour les “International Cocoa Awards”.

Source: HPN

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